272017
05
巧克力粉和可可粉的区别 烘焙原料别弄混
可可粉和巧克力的区别在于他们在加工过程中可可脂的含量不同。可可粉只含10%-35%的可可脂,但是巧克力含有100%的可可脂,所以巧克力做出的味道更浓更纯更...
查看详细可可粉和巧克力的区别在于他们在加工过程中可可脂的含量不同。可可粉只含10%-35%的可可脂,但是巧克力含有100%的可可脂,所以巧克力做出的味道更浓更纯更...
查看详细清新抹茶巧克力 配方:咖啡粉:10g淡奶油:140g,咖啡酒:80g,奶油:80g,细糖:80g,黑巧克力:600g 做法 1.先把淡奶油倒入容器内隔水加热,然后倒入细糖...
查看详细常吃巧克力的好处: 1、缓解腹泻: 黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收...
查看详细